Em 2023, o Restaurante Tantra comemora 25 anos trazendo a fusão do melhor da culinária asiática saudável, exótica e afrodisíaca de São Paulo.
Com menus elaborados pelo chef Eric Thomas, dispõe do Buffet Mongolian Grill, pratos, sobremesas e bebidas autorais que atendem ao paladar mais exigente em um ambiente rústico, sofisticado, arejado com cachoeira e jardim balinês.
Uma das ações comemorativas será um almoço mais que especial, repleto de inclusão e respeito. No sábado, dia 26 de agosto, o Tantra contará com garçons, massagistas e recepcionistas do Projeto Irmãos e Instituto Unidown, que entre outras características, possuem deficiência intelectual.
Antes de abrir as portas, será oferecida uma oficina exclusiva de culinária facilitada pelo chef Eric Thomas e apoiada pelo diretor e fundador da Cia Base de Dança Vertical, Cristiano Cimino, possibilitando a convivência entre irmãos com e sem deficiência e os alunos do Instituto. O preparo será de duas receitas: curry exótico e um delicioso brownie, que serão entregues de cortesia aos clientes .
O evento contará com o DJ Bruno Piccazio, também com deficiência intelectual e apresentações surpresa, mantendo o estilo artístico e inovador do restaurante.
“A diversidade presente nos alimentos reflete as múltiplas possibilidades que temos de criar novos pratos e possibilidades unindo todos os tipos de pessoas. Pra mim, foi um grande aprendizado na riqueza de todo processo, entendendo as inúmeras possibilidades e o tempo de cada um, para chegar em um resultado delicioso!” – diz Eric.
Já Cristiano fala da importância da arte nesse contexto “As cores e aromas dos alimentos se misturam com a decoração e proposta cultural do Tantra. A combinação de arte e gastronomia, refletem a riqueza do processo, de fazer junto e descobrir novas linguagens do outro, que nem sempre e se mostram no frenezi do cotidiano”
Além de incentivar o convívio inclusivo, parte da arrecadação das vendas será revertida para as iniciativas das 2 instituições, contribuindo para o consumo consciente e sustentável.
“Para nós, do Projeto Irmãos, passar um tempo de qualidade juntos já é o maior ganho de um evento como esse. Poder dar visibilidade à esta causa e incentivar trocas sensoriais, que estimulam a criatividade, vão além do óbvio. Isso repercute pra sempre em nossas relações, mexe com os sentidos. Estamos muito felizes!”- comemora Débora Goldzveig, fundadora do Projeto Irmãos.
De acordo com Marcio Berti, fundador do Instituto Unidown, “para o Unidown, incentivar o empreendedorismo e autonomia no mercado profissional é sinônimo de empoderamento. Nossos alunos colocam em prática diariamente cada conquista como exercer com destreza movimentos finos com talheres delicados, como manusear facas afiadas, equilibrar bandejas, manter a pressão correta durante a massagem até a auto responsabilidade com tarefas diárias dentro de casa, por exemplo. Muito importante ter espaços como o Tantra que possibilitam essas ações!”
Anote na agenda!
Serviço:
Restaurante Tantra, Rua Chilon, 364 – Vila Olímpia – SP
Sábado, dia 26 de agosto das 12h às 16h
Sobre
Restaurante Tantra
Desde 1998 oferecemos o melhor da comida asiática no estilo “Healthy Asian Fusion Food”. O buffet Mongolian Grill oferece um rodízio inovador, com opções que vão desde frutos do mar, carnes, aves e peixes, além de legumes, molhos e especiarias e condimentos. Aqui você veste o chapéu de chef, e prepara o seu prato segundo o seu gosto e instinto, criando assim sua refeição de forma original e inesquecível.
As sobremesas e bebidas exclusivas, além de serem afrodisíacas, atendem ao paladar mais exigente em um ambiente rústico e sofisticado para toda família ou amigos. Junto com a proposta da casa, oferecemos como cortesia shows como encantadores de serpentes, shows aéreos, quiromancia e Shiatsu express.
https://tantrarestaurante.com.br/conheca
Projeto Irmãos
Fundado em 2016, o Projeto Irmãos é formado por irmãos de pessoas com deficiência, oferecendo um espaço íntimo, seguro, de compartilhamento sem julgamentos que, através da escuta ativa, contribui com o fortalecimento de vínculos familiares afetivos, incentivando o protagonismo e autonomia. Por meio deste olhar consciente e respeitoso, o Projeto Irmãos promove ações de inclusão e diversidade por uma sociedade plural, onde cada um é respeitado na sua singularidade.
https://www.instagram.com/projetoirmaos2018/
Instituto Unidown
A missão do Instituto UniDown é o de promover a inclusão social e desenvolvimento de autonomia para pessoas com síndrome de Down por meio de atividades e cursos que as capacitem a atuar no mercado de trabalho.
São mais de 12 atividades e cursos gratuitos oferecidos, além dos atendimentos médico capilar, odontológico, psicopedagógico, fonoaudiológico e psicológico.
https://www.instagram.com/institutounidown/
https://www.facebook.com/institutounidown
